Stikken- & Ofentransport

Stikkenwagen automatisch beladen, sicher bewegen und Öfen ohne schwere Handarbeit beschicken. Für einen gleichmäßigen Takt in Ihrer Backstube.

Ziel
Weniger Wege, weniger Handgriffe
Umfang
Einzelstation bis Komplettlinie
Schnittstellen
Gärraum, Ofen, Froster, Kühlung

Schwere Wagen, leichte Abläufe.

Ein voll beladener Stikkenwagen wiegt schnell mehrere hundert Kilogramm. Wird er dutzende Male pro Schicht von Hand geschoben, kostet das Kraft, Zeit und im schlimmsten Fall die Gesundheit Ihrer Mitarbeiter.

Unsere Systeme übernehmen diese Wege automatisch: vom Beladen über die Fahrt durch Gäranlage und Schockfroster bis zum Ofen und zurück. Ihr Team kann sich auf das konzentrieren, was es am besten kann.

  • Ergonomie: keine schweren Schiebe- und Hebearbeiten mehr
  • Konstanter Takt: planbare Gär- und Backzeiten
  • Durchgängig: nahtlose Verkettung mit Klimaräumen und Öfen

Unsere Systeme

Stikkenwagen-Belader aus Edelstahl

Stikkenwagen-Belader

Belädt Stikkenwagen Ebene für Ebene mit Blechen oder Peelboards, synchronisiert mit der vorgelagerten Bandstrecke.

Durchfahrt einer Gäranlage mit Stikkenwagentransport

Stikkenwagen-Transport

Bodenbündige Fördersysteme bewegen die Wagen automatisch durch Gäranlagen, Froster und Pufferzonen.

Bleche mit Backwaren vor einem Industrieofen

Be- und Entladen von Öfen

Automatische Beschickung von Etagen- und Durchlauföfen. Entlastet Ihr Personal an einem der heißesten Arbeitsplätze im Betrieb.

Dielen- und Kistentransport auf Modulbändern

Kisten- & Dielentransport

Komplettlösungen für das Stapeln, Entstapeln und Fördern von Kisten, Dielen und Brotkörben bis in die Kommissionierung.

Eine Linie, ein Takt.

So kann eine automatisierte Stikkenlinie aussehen. Jede Station lässt sich auch einzeln realisieren und später erweitern.

01

Beladen

Der Belader füllt den Stikkenwagen automatisch mit Blechen direkt von der Aufarbeitungslinie.

02

Gären

Der Wagen fährt selbstständig in die Gäranlage und verlässt sie nach der eingestellten Zeit.

Edelstahl-Tunnel einer Gär- und Kühlanlage
03

Backen

Übergabe an den Ofen, automatisch oder als ergonomisch gestaltete Bedienstation.

04

Kühlen oder Frosten

Fahrt durch Kühlzone oder Schockfroster, je nachdem, ob die Ware frisch verkauft oder tiefgekühlt wird.

05

Entladen

Abnahme der Ware und Rückführung der leeren Wagen zum Startpunkt der Linie.

Häufige Fragen

Wir beantworten Ihre Fragen gerne auch persönlich.

Funktionieren die Systeme mit unseren vorhandenen Stikkenwagen?

In vielen Fällen ja. Wir nehmen Ihre Wagen vor Ort auf und passen Aufnahmen und Führungen an. Wo nötig, beraten wir Sie zu kleinen Umbauten an den Wagen.

Lässt sich eine Linie schrittweise automatisieren?

Ja. Viele Kunden starten mit dem Belader oder dem Transport durch die Gäranlage und erweitern die Linie später. Wir planen die Schnittstellen von Anfang an so, dass spätere Ausbaustufen einfach möglich sind.

Wie wird die Sicherheit der Mitarbeiter gewährleistet?

Bewegte Bereiche sichern wir mit Schutzzäunen, Lichtschranken und Not-Halt-Einrichtungen ab. Die Sicherheitstechnik wird gemeinsam mit der Anlage dokumentiert und übergeben.

Schluss mit dem Wagenschieben.

Wir zeigen Ihnen, welche Schritte sich in Ihrer Backstube sinnvoll automatisieren lassen.